derde Bagels & Beans in Rotterdam

Vorige week is een nieuwe vestiging van Bagels & Beans geopend in de Maasstad. De vestiging aan de Stieltjesstraat is de derde van Bagels & Beans in Rotterdam en wordt gerund door Carmen Pereira.

Verhage fastfood 40 jaar

Verhage fastfood is een middelgrote keten van snackbars - cafetaria's in de omgeving van Rotterdam. De keten is ontstaan uit een snackbar die in 1967 is begonnen door de broers Pim en Joop Verhage, toen slechts 19 en 24 jaar oud.

LEBKOV & sons

Aan het Stationsplein in Rotterdam, op de locatie waar voorheen Esspressamente was gevestigd, is nu LEBKOV & sons gevestigd. Het mooie ILLY concept Espressamente liep voor geen meter en heeft het nog geen jaar volgehouden. 

The Coffee Company

het is zover! Rotterdam heeft er per 17 december een echte trendy koffiebar ala Starbucks bij. Op 17 december opent The Coffee Company haar deuren aan het Eendrachtsplein. De locatie is op zich wat vreemd, maar het pand is wel erg mooi.

Piacetto Rotterdam

Piacetto is een nieuw koffieconcept van Tchibo.
Voor degenen die Tchibo nog niet kennen, dat is zeg maar de Duitse Douwe Egberts maar dan anders. Tchibo is een begrip in Duitsland en heeft naast koffie een reisorganisatie en een keten van winkels met allerlei huishoudelijke artikelen en kleding. Sinds kort zijn de produkten van Tchibo in heel Europa te bestellen via de webshop. Sinds december vorig jaar is Piacetto in Rotterdam open, tegenover Maoz op de Coolsingel. In eerste instantie vond ik het niet echt een goede locatie en ook de zaak zelf sprak mij niet zo aan. Maar nu ik er eindelijk eens ben ben geweest is die mening totaal omgeslagen. De koude koffie varianten mocca, caramel en butterscotch zijn echt geweldig, ook de barrista is vriendelijke en belangrijker, ze maakt goede koffie. Vandaag nog een keer geweest tijdens de lunchpauze en het zat er vol! Ondanks mijn aanvankelijke scepsis geloof ik nu dat deze zaak het koffie drinken in Rotterdam totaal gaat veranderen. Ze zijn s' morgens om 7 uur al open zodat kantoorpersoneel een heerlijke bak koffie kan halen en meenemen naar kantoor. Geweldig idee, en dit betekent een cultuuromslag voor koffiedrinkend Rotterdam.
Nu maar hopen dat ze die beloofde andere zaken snel openen. Het was immers de bedoeling om het concept snel uit te rollen over de grote steden in Nederland.

Starbucks, waarom niet?

Iedereen schrijft wat over Starbucks dus waarom zou ik achterblijven? Ik heb ondertussen vier theoriëen gehoord en gelezen waarom Starbucks nog niet in Nederland zou zitten waar jullie op mogen schieten.


De eerste noem ik "De Gentlemans Agreement"
Het verhaal is dat Sara Lee, het moederbedrijf van Douwe Egberts en ook Amerikaans, een afspraak heeft met Starbucks. De afspraak is dat Starbucks geen vestigingen opent in de Benelux. Op zich zou dit kunnen natuurlijk, wie weet kennen de CEO's elkaar wel en hebben ze dit afgesproken tijdens een etentje of zo. Aan de andere kant is dit vanuit een commercieel oogpunt onzin, Starbucks laat zich echt niet tegenhouden als er ergens winst valt te behalen.


De tweede theorie doop ik "smeergeld"
Volgens een marketingleraar die ik sprak zou Douwe Egberts een bedrag van 90 miljoen euro/dollar per jaar schenken aan Starbucks om weg te blijven. Ook een leuke theorie maar ik vind 90 miljoen wel erg veel geld of het nou euro's of dollars zijn. Bovendien heb ik hier zelf niets over terug kunnen vinden. En ik denk ook niet dat Starbucks zich laat afkopen.


De derde theorie is "A-locaties"
Dit heb ik wel zelf gevonden op het internet. Het verhaal is dat Starbucks al sinds ze in Amsterdam zijn gevestigd met hun hoofdkantoor en koffiebranderij bezig zijn met het kopen van A-locaties in Nederland. Deze locaties verhuren ze totdat ze de tijd rijp vinden en dan komen ze in één klap op de Nederlandse markt. Op zich een leuke strategie maar ik denk dat het snel zou uitlekken wanneer een bedrijf als Starbucks (zelfs onder een pseudoniem) overal A-locaties zou opkopen.


De vierde theorie is "partners"
In het kort, Starbucks is al een tijdlang op zoek naar een grote partner in Nederland. Een groot bedrijf dat de Nederlandse markt kent en geld heeft natuurlijk. Denk hierbij aan Servex, Ahold etc. maar tot nu toe is er niemand die interesse heeft. Het ontbreken van een grote partner zou ervoor zorgen dat Starbucks de sprong vooralsnog niet heeft gewaagd.


Wat denk ik zelf? Ik geloof niet dat Nederland al klaar is voor Starbucks. We zijn wel goed op weg, de opkomst van The Coffee Company, Illy, Piaccetto, Bagels & Beans, Coffee Star, en zelfs de DE café's begint op gang te komen. Het duurt niet lang meer voor Nederland gewend is aan coffee-on-the-go. Tot die tijd wacht Starbucks lekker af en laat het voorwerk door anderen verrichten. Misschien eind 2007 een pilot-store op Schiphol en dan in 2008 de eerste in Amsterdam? We zullen zien, maar dat ze komen is voor mij zeker.


Mocht iemand wat meer weten dan hoor ik het graag, misschien nog andere theorieën?

Bagels & Beans

Ik hoor eigenlijk maar weinig mensen in mijn omgeving over bagels, terwijl er toch al aardig wat bagelshops zijn. Een tijdje terug verkocht Albert Heijn ook bagels, toen weer een tijd lang niet en nu geloof ik weer wel. Het blijft voor velen toch een beetje een vreemde eend in de bijt heb ik het idee. De enige echte keten in Nederland, voor zover ik weet, is Bagels & Beans. Daarnaast is er nog Hot 'n Cold maar die richten zich niet echt specifiek op de bagel. Op dit moment zijn er al 26 franchise vestigingen geopend van Bagels & Beans en binnenkort komen er nog twee bij, één in Rotterdam en één in Vlissingen. De winkels zijn erg gezellig ingericht en ze hebben een aantal soorten bagels. Het belangrijkste voor mij is dat ze honey walnut creamcheese hebben. Wat mij betreft is dit dan ook een blijvertje en ik verwacht dat ze nog aardig wat vestigingen zullen openen de komende jaren. Voor degenen die nog steeds niet weten wat een bagel is, zie hier. Als je echt een fan bent van de bagel dan moet je eens een bezoekje brengen aan H & H Bagels in New York. Zie ook dit leuke artikel van de website amerika.nl.