New York Pizza opent Ben & Jerry's shop-in-shop

De tijd voor shop-in-shops lijkt aangebroken. New York Pizza in Scheveningen opende dinsdag 23 juli een shop-in-shop van Ben & Jerry’s ijs. Het is de bedoeling dat het ijsmerk meer klanten naar de winkel gaat lokken en dus ook de verkoop van pizza's stimuleert. 

Vorige maand plaatste ik al een bericht over de samenwerking tussen Kwalitaria en Délifrance die inmiddels vier shop-in-shops hebben geopend. Daarnaast was er het bericht dat Subway begonnen is met het openen van shop-in-shops in o.a. tankstations en dan hebben we nu de New York Pizza met het ijsmerk Ben & Jerry's. Ik zeg, we hebben een trend te pakken en die gaan we steeds vaker zien net als in Amerika. 

"New York Pizza is altijd op zoek naar samenwerkingen met andere partijen die ervoor zorgen dat 'één plus één' drie wordt. Op sommige plekken is ruimte voor een tweede formule. Die kan benut worden om een beter rendement voor de franchisenemer te realiseren.' De betreffende franchisenemer zal de Ben & Jerry's shop zelf exploiteren.", zegt algemeen directeur Hans Miete. '

Eerder deze maand startte NYP al een samenwerking met La Place in Zoetermeer. In één pand hebben beide formules een counter en een gezamenlijke bezorgservice. Ook zitten veel NYP- filialen samen met cafetaria's in een pand. 'We voeren verschillende gesprekken om die samenwerking verder uit te breiden', stelt de algemeen directeur. Doordat de twee partijen op hetzelfde eetmoment focussen, kijkt Miete nu echter ook naar andere opties.