Five Guys Burgers and Fries naar Europa

Five Guys Burgers and Fries, de succesvolle hamburgerketen uit Amerika, heeft plannen om uit te breiden naar Europa. Deze maand zou de eerste zaak open moeten gaan in Londen. Op het vasteland van Europa moeten we het voorlopig nog zonder Five Guys doen.

Five Guys werd in 1986 door de familie Murrell opgericht in Washington D.C. en is de afgelopen tien jaar explosief gegroeid van vijf zaken in begin 2003 naar nu ruim 1000 zaken in Amerika en Canada. Jerry and Janie Murrell gaven hun vier zonen het advies: "Start een bedrijf of ga studeren". De voorkeur ging uit naar een eigen bedrijf en de familie opende een hamburger afhaal restaurant in Arlington, Virginia.

Onder leiding van Jerry and Janie perfectioneerde de familie het bereiden van handgemaakte hamburgers op de grill en serveerde deze met vers gesneden patat gefrituurd in pinda-olie. Het kleine afhaal restaurant kreeg al snel een grote schare bewonderaars en dit werd ook opgemerkt door de pers. Het resulteerde in een 1e plaats notering voor beste hamburger.

Gedurende de jaren '80 en '90 werd het systeem verder geperfectioneerd. Five Guys was dé plek om een verse sappige hamburger te halen met alle toevoegingen die je maar wilde tussen vers gebakken broodjes.
Een vijfde broer werd geboren en net als de familie groeide het bedrijf ook door. Er werden vier nieuwe restaurants geopend met zitplaatsen om de groeinde schare klanten tegemoet te komen.

Begin 2003 besloten Jerry and Janie samen met de vijf zoons om te gaan franchisen. Binnen 18 maanden verkocht Five Guys Enterprises opties voor 300 vestigingen. Het overweldigende succes van het kleine lokale restaurant werd groot nieuws in tijdschriften als Nation's Restaurant News, Restaurant Business Magazine, and the Franchise Times.

Nu, 20 jaar nadat de eerste Five Guys zijn deuren opende, zijn er meer dan 1.000 locaties in Amerika en meer dan 1.500 locaties in ontwikkeling. Five Guys blijft de aandacht van de media krijgen en heeft inmiddels wereldwijd een groeiende club van fans.

In Nederland zullen we niet snel een vestiging van deze keten zien maar het feit dat ze naar Europa komen is wel een leuk nieuwtje. Inmiddels is de eerste vestiging in Londen geopend in Covent Garden en is er een heuse Engelse homepage.

Five Guys' eerste vestiging in Londen