Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) wil in 2015 75 restaurants hebben in Nederland. Op lange termijn denkt de directie uit te kunnen komen tussen de honderd en honderdvijftig. In Alkmaar opent binnenkort de veertigste vestiging.
Dat zegt Mark van ’t Loo, market director KFC Nederland. “We willen de beste fastfoodorganisatie van Nederland worden. Als mensen fastfood willen eten moeten ze als eerste aan KFC denken, vanwege de in onze restaurants vers bereide producten, maar ook de snelheid en kwaliteit van de service. Die status dient als fundament om uiteindelijk ook in kwantiteit te groeien.
In de afgelopen tien jaar hebben we 35 vestigingen gerealiseerd en aan nummer veertig die binnenkort in Alkmaar opent, wordt momenteel druk gebouwd. Op de lange termijn voorzie ik voor Nederland uiteindelijk tussen de honderd en honderdvijftig vestigingen van KFC.”
Eerste plaats
De belangrijkste pijler om deze doelen te bereiken vormt voor KFC het personeel. Van ‘t Loo: “De werknemers van KFC komen op de eerste plaats, omdat wij denken dat de gastervaring afhankelijk is van de kwaliteit van de mensen die er werken. Zodra de kwaliteit van je personeel hoog is én blijft, gaan gasten dat vanzelf herkennen en waarderen.”
De eerste vestiging van KFC in Nederland werd geopend in 1972 in Rotterdam. Sindsdien zijn er dus 39 bijgekomen in evenzoveel jaren. Dus de komende vier jaar moeten er gemiddeld 8,75 per jaar worden geopend om 75 vestigingen te behalen in 2015. Geen haalbare kaart wat mij betreft maar we zullen zien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten